المقادير:
1 كيلو بطاطا
بيضة كاملة
صفار بيضتين
جبن
ملح وبهار ..
*الطريقة
نسلق البطاطا في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ..
ثم ننعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ..
ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..
ونضغط عليها لاعطائها شكل خبزة صغيرة