أهلاً وسهلاً بالحبايب في هذا المنتدى الراااااااااااااائع
وأهلاً وسهلاً بكِ أختي " بنت الياسمين " وأشكركِ على المرور والرد
الحلقة الثامنة ــ بعنوان " الكَرْكَـديْهْ "
الكركديه نبات عشبي حولي يتميز بقلة تفرعه ونموه الرأسي حيث يصل ارتفاعه الى حوالي مترين، ساق وافرع النبات ذات لون اخضر مشرب بالحمرة، الأوراق بسيطة ذات أعناق طويلة وحواف مسننة وتشبه الأوراق في شكلها راحة الكف، ذات لون أخضر محمر يحمل النبات ازهار لحمية الشكل جميلة المنظر ذات لون ارجواني وتخرج من اباطي الأوراق ولها عنق قصير جدا واجزاء الزهرة سميكة ومتشحمة بلون احمر داكن .
تكون الثمار على هيئة كبسولات بداخلها عدد من البذور البنية اللون كروية الشكل ومجعدة السطح الجزء المستعمل من نبات الكركديه الأزهار والأوراق
يعرف الكركدية بعدة اسماء مثل الجوكرات والغجر والقرقديب والكركديب والحماض الأحمر . و يعرف علميا باسم HIBSICUS SUBDARIFIA . وهو من الفصيلة الخبازية.
ويزرع النبات في كثير من البلدان خاصة السودان وجنوب مصر .
المكونات :
تحتوي سبلات الكركديه على جلوكوسيدات بالإضافة الى مواد ملونة وأملاح أكسالات الكاليسوم وفيتامين (ج) ويتلون الكركديه باللون الأحمر الداكن في الوسط الحمضي بسبب وجود مركبات بيتاسيانينية كما يحتوي على مواد هلامية .
استخدامات نبات الكركديه
أولاً / في الطب القديم :
عرف الفراعنة زراعة نبات الكركديه واستعملوا ازهارها ضمن بعض الوصفات العلاجية وبالاخص كشراب مسكن لآلام الرأس وكطارد للديدان ومنذ نهاية القرن التاسع عشر ونبات الكركديه يعتبر مصدرا رئيسيا من المصادر الطبيعية لانتاج الألياف النباتية اللازمة لصناعة الحبال والورق والسليليوز النقي .
كما ان تناول المستخلص المائي لكؤوس ازهار الكركديه يفيد طبيا لعلاج شعبي حيث يعمل على خفض ضغط الدم وتقوية القلب وتهدئة الأعصاب، وكذلك في علاج تصلب الشرايين وامراض المعدة والامعاء حيث ينشط حركتها وافرازها للعصارة الهاضمة.
ثانياً / في الطب الحديث :
أثبتت البحوث العلمية فوائد كثيرة لهذه النبتة ، داخلياً وخارجياً :
** من فوائده الداخلية ، ما يلي :
1 ــ إن شراب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد من سرعة دوران الدم ويقوي ضربات القلب .
2 ــ فعال في قتل الميكروبات ( مثل ميكروب السل ) ، مما يجعله مفيدا في علاج الحميات وعدوى الميكروبات وأوبئة الكوليرا ، حيث أنه حامضي بطبيعته . كما أنه مضاد للديدان الشريطية والاسطوانية .
3 ــ من فوائده أنه مرطب ومنشط للهضم. كما بدأت مصانع الأدوية ومستحضرات التجميل والحلوى والصابون تستعمل المواد الملونة المستخلصة من زهر الكركديه في منتجاتها بعد أن استبعدت الألوان الكيميائية لما لها من آثار جانبية ضارة.
ويستعمل كصبغة طبيعية للأدوية والأغذية وأدوات التجميل التي تستخدمها حواء كل يوم مثل احمر الشفاه ومساحيق التجميل وشمبوهات الشعر وصابون الحمام.
4 ــ مهم في تخفيف آلام النقرس والروماتيزم ويُعمل من الكركديه مستحلب وذلك بطحن ازهار الكركديه طحنا متوسطا، يؤخذ من هذا المجروش ملء ملعقة صغيرة وتوضع في كوب زجاجي ويصب عليه الماء المغلي فورا ثم يحرك جيدا ويغطي ثم يشرب بعد خمس عشرة دقيقة ويتناول منه كوبان يوميا بمعدل كوب بعد الفطور وآخر بعد العشاء.
5 ــ انها تهدي من تقلصات الرحم والمعدة والامعاء وتزيل الامها،
6 ــ يحد من نمو الأورام السرطانية بجسم الإنسان .
7 ــ يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ليساعد في علاج نزلات البرد .
8 ــ يمنع الاحساس بالعطش لذلك فان استخدام مشروب الكركدية من الامور المفيدة في فصل الصيف ( يفضل في هذه الحالة شربه بارداً ) .
9 ــ يعتبر كمادة ملونة ومكسبة للطعم المميز له لدخوله في صناعة المشروبات الغذائية والجلي والحلويات.
** أما الاستخدامات الخارجية للكركديه: فيستعمل لزيادة تثبيت لون الشعر واكسابه لونا نحاسيا براقا ويستعمل مغلي ازهار الكركدية ويضاف الى مسحوق الحنا وازهار البابونج على شكل عجينة توزع على خصلات الشعر بالتساوي ثم يلف الرأس بكيس نايلون لمدة 6ساعات ثم يغسل الشعر بالماء الدافئ ويكون الشعر بعد ذلك ذا لون احمر نحاسي جميل.
طريقة الاستعمال :
يتم تحضير شراب الكركديه مثل الشاي ويشرب كما يشرب الشاي إما ساخنا أو باردا بغلي السبلات وتصفيتها ثم إضافة السكر إليها لتحليتها حسب الطلب .
تحذير : يجب عدم استخدام الكركديه من قبيل المرضي المصابين بانخفاض ضغط الدم لانه يخفض الضغط اساسا.
تقبلوا تحيات أخوكم الزووم