ينقع الرز في ماء حار وفي قدر ثاني أحمسي البصل مع البهارات (مسمار و هيل وقرفه)وصبي شوية مويه ويملح ضعي قرنين فلفل
خذي صينية فرن حسب الكميه وصفي الرز المنقوع وأخلطيه مع البصل المحموس ثم أسكبيه في الصينيه وتغطى بطبقتين قصدير وتخرم بسكين عدت تخريمات وبعدين نأخذ الدجاج ويخرم ويملح ويبهر
بالكمون والكركم ويغطى بطبقة قصدير ويدخل الفرن لمدة ساعة

وبالهناء والعافية (مجرب)