المقادير
* حبة دجاجه * حبتين بصل * فص ثوم * حبة فلفل أخضر بارد * حبة كزبرة أو بقدونس * فلفل أسود + ملح * توست بريد أو خبز ارقاق * زيت زيتون * صنوبر
طريقة الطبخ ............
1 - تسلق الدجاجة ثم ينزع منها الجلد والعظم وتقطع ( الدجاجة )
2 - نضع زيت زيتون في مقلاة ثم يوضع البصل مع الثوم ويقلب حتى يحمر ثم يوضع عليه الفلفل الأخضر والدجاج والفلفل الأسود والملح .
3 - يرفع عن النار وتوضع الكزبرة أو البقدونس
4 - يقطع خبز ارقاق الى مستطيلات وتجشى به الحشوة ثم تلف على شكل اسطواني حتى ينتهى المقدار
5 - ترص في صينية أو ( يابانية ههههه ) التقديم الى جانب بعضها ثم يزين بالبصل والصنوبر بعد قلية بزيت الزيتون
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك أو لم تسجل دخولك بعد. للاشتراك الرجاء اضغط هنــا
08-10-2006, 05:00 PM
أحـــلى طبخه ...... لا تفوتكم لذيذه
العرض العادي
