هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك أو لم تسجل دخولك بعد. للاشتراك الرجاء اضغط هنــا
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك أو لم تسجل دخولك بعد. للاشتراك الرجاء اضغط هنــا
 |
|
|
 |
 |
|
|||||||
| الطبخ العربي و العالمي لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة العربية والعالمية |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-08-2005, 02:00 PM
|
رقم المشاركة : [1 (permalink)] | |||||||||||||||||||||||
|
عضو رائع
|
الكشري بقطع الدجاج ---- تعددت الأشكال والكشري واحدُ ---- صورة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 المقادير 3 بصل كبير مقطع جوانح ( أهلة) 2/1 كوب زيت 1 ملعقة طعام خل أبيض 2 ملعقة طعام معجون طماطم 4 أكواب ماء 3 مكعبات ماجي دجاج صدر دجاج مقطع شرائح صغيرة 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 2 عود قرفة 2/1 1 كوب عدس أسود مغسول ومنقوع 3 أكواب أرز أمريكي مغسول ومنقوع 500 غرام مكرونة الصلصة ( الشطة) 5 فص ثوم 4 قرون فلفل أخضر حار 5 حبات فلفل أحمر مجفف 1 علبة معجون طماطم 1 علبة طماطم إيطالي مقشر 1 ملعقة صغيرة ملح صيني ( أجينوموتو) 1 ملعقة طعام زيت 3/1 كوب ماء الطريقة 1- في قدر كبير نضع الزيت و نحمر فيه البصل إلى أن يصير لونه بني ذهبي – نرفع 2/1 المقدار ونتركه على جنب 2- نضيف الخل ومعجون الطماطم لباقي البصل في القدر ونقلب – ثم نضيف مقدار الماء و2 مكعب ماجي ونتركه يغلي 3- نضيف الدجاج والبهارات ( القرفة والفلفل الأسود ) والعدس المصفى ونطبخه إلى أن يقارب العدس من النضج 4- نضيف الرز ونحركه مع العدس ونعدل الملح إذا احتاج ونتركه على النار إلى أن ينضج ( الماء على حسب حاجة الأرز) 5- نسلق المكرونة مع 1 مكعب ماجي وقليل ملح وزيت ونصفيه ونقلبه مع قليل زيت أو زبدة 6- نغرف الكشري في الصحن ونضع المكرونة على الوجه ونرشه بالبصل المحمر ونقدمه مع الشطة الشطة نفرم الثوم + الفلفل بنوعيه نفرم الطماطم المعلب بالماكينة ناعم نضع الزيت في قدر صغير ونقلب فيه خليط الثوم إلى أن يصير أصفر نضيف معجون الطماطم ونقلب ثم نضيف الطماطم المفروم ونقلب نتبله بالأجينوموتو ونضيف الماء ونطبخه على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى يثقل قوامه ويقدم وبالعافيييييييييييييييييييييييييييييية . ومع تحياتي الــــــــــــقنـــــــــــــاص |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
12-08-2005, 02:07 PM
|
رقم المشاركة : [2 (permalink)] | |||||||||||||||||||||||
|
المشرف العام
|
يسلموو اخوي القناص على الطريقة الرائعة
زالله يعطيك الف عافية كل الحب والتقدير الزعيم |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
12-08-2005, 02:52 PM
|
رقم المشاركة : [3 (permalink)] | |||||||||||||||||||||||
|
عضو رائع
|
شكرا للك يا الزعيم على ردك السريع
ولك ااااااااااااااااااااااااااالف تحياتي الـــــــــــــــــــــــــقنـــــــــــــاص |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
14-08-2005, 06:27 PM
|
رقم المشاركة : [4 (permalink)] | |||||||||||||||||||||||
|
عضو رائع
|
عانقت جدران منتدانا
عطر قدومكم ... وتزيّنت مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا إن شاء الله ثمراً صالحاً.. تسلم أخوي القناص على هذي الطبخات الحلوة شكلك تبي تنافسني وتاخذ مكاني وتصير مشرف منتدى الطبخ ههههههههههههههههههههه انشاااااااااااء الله تصير وعليك بالعافية لين صرت مشرف منتدى الطبخ تحياتي أم إيمان |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
15-08-2005, 07:29 PM
|
رقم المشاركة : [5 (permalink)] | |||||||||||||||||||||||
|
بحر من الحنان
|
واااااااو اني موتي الكشري
تسلم خيو |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| قصة بين الحجاج والصبي | عاشق العتره | المنتدى الإسلامي | 3 | 03-07-2008 07:40 PM |
| الملف الكامل للوجبات السريعة | ميدووو مشاكل | الطبخ العربي و العالمي | 5 | 07-09-2007 06:47 AM |
العرض العادي
