انا اليوم جايبه طبخة من اليمن جربوهوا وإنشاء الله تعجبكم
ألمقدير: تكفي-3-أشخاص
1-كوب مرق لحم او دجاج
1-كوب أرز مسلوق
2-بيضه
1-بطاطس متوسطة مسلوقه ومهروسة
نصف حبه بيبار
1-حبه بندوره متوسطة
1-بصل صغيرة
1-ملعقه متوسطه زيت
ألطريقة:
طبعا بعد منغسل البندوره والبصل والبيبار نقطعها قطع صغيرة
نحط الزيت والبصل على النار وأفضل يكون الوعاء تبع الطبخ من الفخار عشان تطلع الطبخه مذاقها حلو
بعد منحمر البصل شويه أظيف عليه البندوره والبيبار وخليها تتحمر شويه وبعدين احط عليه البيض وخليها
على النار لحد مايكون البيض جاف وبعدين اضيف الطاطا والأرز وأخلطها شويه واحط المرق عليه
وأخليها لين ماتغلي
تقدم ساخنه مع الخبز بالهناء والشفاء
طريقة صنع السلطه إلي تقدم مع هذه الطبخة
أجيب حبه بندوره كبيره وفصان ثوم (ورأس فلفل حسب الرغبة)
بعض من ورق ألكزبرة رشة ملح مو كثير ورشة كمون نحط جميع المقادير في الخلاط ونخلطها لين ما تكون ناعمه
وتقدم لحلها ممكن بعض اللأحيان بعد التقديم نضيف القليل لـ فوق الطبخه (حسب الرغبه)
نصــــــــــــــيحـــــــــــــه
ألأفضل ان يكون وعاء الفخار قد إنطبخ فية عدت مرات لأجل تكون الطبخة مذاقها حلو
في بعض الأحيان نضيف لـ الطبخة بعض من كرات الحم أو علبة تونة أو لحم مفرم مطبوخ
لو مافي بطاطس مسلوقة وفي مشكل طبخ مثل (باذنجان وكوسه وبطاطا)نهرسها قبل إضافتها
ولو في أي إستفسار انا في الإنتضار
تقبلو
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك أو لم تسجل دخولك بعد. للاشتراك الرجاء اضغط هنــا
20-12-2006, 04:14 AM
طبق يمني إنشاء الله يعجبكم
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
