المقادير:كوبان من البسكويت المطحون 4/3كوب زبده (10دقائق) مدة الطهي(10دقائق) الكميه تكفي(
مكونات التغليفه:علبه397 غرام من حليب محلى _4/1كوبمن السكر الاسمر _200غرام من شوكلاته الطهي_2/1 كوب من الفستق المقشر المفروم
طريقة التحضير:يخلط البسكويت مع الزبده ثم تمد العجينه في الصينيه كعك مسطحه وتخبز في فرن محمىعلى حرارة 190درجه مئويه يتم اخراج الصينيه من الفرن يوضع الحليب المكثف المحلى مع الزبده والسكر في قدر غير لاصقه يطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفه لمده تتراواح.بين 5.6دقائق او حتى يكتسب الكراميل لوناذهبيناويصبح كثيفا ترفع القدر عن النار ويسكب الكراميل على العجينه في الصينيه يترك ليبرد تماما تذوب الشكولاته المذوبه على تفليفه الكراميل وتترك حتى تتماسك تماما .تقطع الكعكه وتاكل
ملاحظه :عند طهي الحليب المكثف المحلى تاكدي من التحريك بشكل مستمر لتفادي احتراق الحليب .
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك أو لم تسجل دخولك بعد. للاشتراك الرجاء اضغط هنــا
11-10-2007, 01:12 AM
شرائح الشوكلاته والفستق
الله يخليك للمنتدى ياحق
العرض العادي
