كرات البطاطس بالجبن

المقادير ...

¨ 6 حبات بطاطس

¨ 2 بيض

¨ 2 ملعقة كبيرة زبدة

¨ ربع كجم جبن موزايرلا

¨ زيت للقلي

¨ 2 ملعقة صغيرة ملح

¨ نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض

¨ نصف كوب دقيق

¨ 1 كوب بقسماط

طريقة الطبخ ...

تسلق البطاطس مع ملعقة صغيرة ملح ثم تهرس جيدا ثم تضاف 2 صفار البيض وملعقة ملح والفلفل الابيض والزبدة ثم يعجن جيدا .

يقطع الجبن الي قطع طول 2 سم تقريبا وعرض 1 سم ثم تكور البطاطس وتحشي بقطع الجبن ثم تكور جيدا وتوضع في الدقيق ثم في بياض البيض ثم تغطي بالبقسماط .

تقلي الكرات في زيت حار الي ان يصبح لونها ذهبي فاتح , توضع علي ورق نشاف ثم ترص في طبق التقديم .

يمكن ان تحشي باللحمة المقلية مع البصل والقليل من الملح والبهار فتصبح كبة البطاطس .

تحياتي .. عيون الندى

مشكورةأختي
عيـون الــندى
على هذه الطبخة
الي من اسمها تبان لذيذة


تحياتـي نسيم الروح

يسلموو اخواتي على
مروركم وردودكم الرائعه
يعطيكم الله الف عافيه ..

تحياتي .. عيون الندى ..

تسلمين اختي الغالية عيون الندى
تسلمين وسلمت اناملكِ
عساكِ على القوة
دمتِ لنا