سلــــطه ورق عنب وووووولله روعه نصيحه تجربونها

وعـــد بنوته · 27-01-2008, 03:38 PM

المقادير..

1 كوب أرز مصري مطهو
4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة )
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
ملح وفلفل

.. الطريقة ..

- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.
- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.
- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .
- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.
- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، الطماطم.
- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.

اتمنى من الجميع تجريبها رائعه

براد بيت · 27-01-2008, 03:42 PM

راح اتعلم الطبخ انا في ها المنتدى .....كمان طبق اخر ........
الحقيقة انني اجيد قلي البيض........فقط.........ودنا نعرف اكثر

الزعيم · 27-01-2008, 05:36 PM

.. هلا خيتو وعد بنوتة ..

.. تسلمين عالمشاركة الرائعة ..

.. الله يعـطيج العافيه ..

.. ولا تحرمنا من جديد ابداعج ..

سمره وقمره · 27-01-2008, 09:01 PM

yum yum

يســـلموو خيوو ع الوصفه ..

الله لا يحرمنا من مواضيعك الحلوه ..

قواك اللهـ ..

في حفظ الرحمن ..

تحياتي

حنين الليل · 28-01-2008, 03:39 AM

يسلمووووو

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

سلــــطه ورق عنب وووووولله روعه نصيحه تجربونها

الطبخ العربي و العالمي