الزيتون الأخضر والأسود ~

محمد1968 · 21-02-2008, 04:21 PM

يعتقد الكثيرون ان هناك اشجارا تنتج زيتونا اسود واخرى تنتج زيتونا اخضر كما في حالة العنب .
ولكن للأسف فإن هذه المعلومة خاطئة جدا .. إذا ان كل الوان الزيتون يمكن ان تكون حصيلة شجرة
واحدة مع اختلاف الانواع فقط بين اشجار واخرى .

فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول للبني فالبني المحمر ثم الأسود وهو اقصى درجات النضوج .
اما بنسبة للفرق بينهما في الفائدة فهي مسألة فيها نظر ..
اذا ان الزيتون الاخضر يحتوي على سعرات حرارية اقل ( 120 سعرة حرارية مقابل 230 سعرة في
الاسود في كل مائة غرام ) .
فكلما كان الزيتون اكثر نضوجاَ واغمق لونا كلما احتوى مقدار اقل من الماء وازداد بالتالي تركيز الزيت
به واصبح اكثر (( دسامة ))

ولكن هذا لا يعني من القول ان احتواء الزيتون الاسود على زيت اكثر يعني احتواءه على صحه اكثر
لان فوائد زيت الزيتون غنية عن التعريف ،،
وهو من اهم الوسائل الطبيعية لمحاربة الكوليسترول .
وفي كلا اللونين يعتبر الزيتون مصدرا جيدا لفيتامين هـ وفيتامين ج الذي يساعد على مقاومة الامراض
والبكتيريا الضارة في الجسم ومادة الكاروتين المهمة لصحة الشعر والبشرة والأظافر
كما يزخر الزيتون بالعديد من الاملاح المعدنية كالمغنيسيوم ( المهم لقوة العضلات والتناسق العصبي )
والبوتاسيوم والكالسيوم ( الضروي لصحة العظام ) والفسفور وسبحان من اقسم به لعظم فوائده ودقة
خلقه حين قال (( والتين والزيتون )) وربما يكشف لنا العلم في المستقبل المزيد من فوائده واهميته .

مالك عذر · 21-02-2008, 08:33 PM

يسلموووووووووو

ohoud · 21-02-2008, 11:39 PM

مشكووووووووور الموضوع في قمه الروعه تسلم ولله يعطيك العافيه

حنين الليل · 22-02-2008, 05:22 AM

يسلموووو

الألماسة البيضاء · 23-02-2008, 04:36 PM

يسلموووووووووووووووووووووو

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الزيتون الأخضر والأسود ~

الطب والصحة