هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك أو لم تسجل دخولك بعد. للاشتراك الرجاء اضغط هنــا
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك أو لم تسجل دخولك بعد. للاشتراك الرجاء اضغط هنــا
 |
|
|
 |
 |
|
|||||||
| الطبخ العربي و العالمي لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة العربية والعالمية |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06-04-2008, 03:19 PM
|
|||||
|
|||||
بعض المصطلحات التي نستخدمها بالطبخ ... بمعظم لهجاتنا العربية ...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهبسم اللهالرحمن الرحيمتعالوا اعرفكم على بعض المصطلحاتاللينستخدمها بالطبخ ... بمعظم لهجاتنا العربية ... - كزبرة / الكسبر / قزير / شبرم - ملفوف / لهانة / كرنب - مسلوق و مصفى / مشخول - صلصة السمك / مهياوة - هيل / حبهان / هال / قناد - ورق غار / ورقلورى / ورق موسى - يقلب بالقدر / يحمس - كاكاو / شوكلاتة / الكوكو - كمون / سنوت - الطحينة السائلة / هردة - كزبرة خضراءطازجة / حشيش - خروف / علوش / شاة / طلي - الرز / العيش - بزار / بهار / بهارات - شبنت / شبت / شمرة / بساس / شومر - زعتر / صعتر / اورغانو / زعتر ناشف - فلفل حار / فلفل حر - هريسة / معبوج / دقية - كبيس / مخلل / طرشي / اجار - يقطين / قرع / بكيوة بالليبي - البقدونس / المعدنوس - النعناع / النعنع / ليقامة بالمغربي - الهليون / اسبارجوس - المرمية / الشيح - البابونج / القميلة بالليبي - الجزر / السفناري / الخزو بالمغربي - الفلفلالبارد الرومي / فليفلة حلوة / فلفل بارد / الفلفل الحلو - الباذنجان / البيديان - الفقع / الكمأة / نبات الرعد - البازلاء / البزاليا / الجلبان / جلبابه - الشوفان / كويكر - معكرونة / مكرونة / اعواداسباجيتي - ورق قصدير / المنيوم - القرنبيط الاخضر / بروكلي - بطاط / بطاطس / على ولم / بتيت - بقسماط / خبز مطحون جاف / خبزمحمر محكوك / شبلور / قرشلة - البقلة / البربير / الفرفحيني - طماط / طماطم / بندورة / اوطة / مطيشة - بريد / توست - تونة / تونا / طون - جبنة اقشطة / جبن كريمي / جبن طري غير مملح - جلي / جلو - ربيان / جمبري / قريدس / كروفيت - ريحان / حبق - لبن / حليب - طحين / دقيق - حلاوة طحينية / رهش / حلاوة - ورقعنب محشي / براق - البيالة / استكانة / كباية صغيرة لشرب الشاي - الشيرة / قطر / الشربات / سيرو - زبادي / روب / رايب - قرنبيط / زهرة / شو فلور / كرنب بولفة - زنجبيل / ينزبيل / جينجر / سكين جبير / حوار - سماق / مسحوق احمر خمري حامض المذاق - سميد / سميت - البنجر / الشمندر - تمر هندي / صبار / صباره / هندية - فطر / مشروم / عش الغراب / شمبنيو - دجاجة / فرخة / دياية - فراولة / فريز - قرفة / دارسين - قرنفل / مسمار / عود النوار / كبش ارنفل - كشنه / بصل مقلي بسمن او زبدة - كراث / كرات / بقل - هرد / العقدة الصفراء / الكركم - سمسم / جلجلان - اليوسف افندي / افندي / صنصرة بالاماراتي / مندارين / كلمنتينا / المندلين - الماجا / همبا - البطيخ الاحمر / رقي / الجح / الدلاع / حب حب - القراصيا / البرقوق المجفف / الكوجا / بخارة - الزبيب / الكشمش - جوز الهند / ناريل / نارجيل / جوز القرد / وبالمغربي كوك - الحبة الحلوة / ينسون - الماش / كشري - حمص / نخي - فول / الحبة الكبيرة السوداءتسمى بالكويتي باجيلا - المعلقة / قفشة / خاشوقة - الزبدية / طاسه / مله / باديه / سلطانيه - الكأس / قلاص / كبايه - القدر / جدر / طنجره - المرتديلا / الكاشير بالمغربي - اللوز / يوز / بيذان - الجوز / عين الجمل / كركاع بالمغربي - الكاجو / كازو - الكستناء / بلوط / قسطل - معجون الطماطم / رب البندوره / طماطم حكيه / ماطيشا الحك - الشعريه/ بلاليط - القمح / حب الهريسمنقووووووووووووووولاتمنى الاستفادة للجميع
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
رد: بعض المصطلحات التي نستخدمها بالطبخ ... بمعظم لهجاتنا العربية ...
العرض العادي
