حلو من مطبخ منال العالم وبصور

حلو من مطبخ منال العالم وبصور - 10-04-2008, 09:36 صباحاً

بسبوسة بالقشطة



1- الحشوة
يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك
2- البسبوسة
تذوب الزبدة على نار هادئة
يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة
3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستق






تحياتي اختكم مايميزني لقب

يم يمي..
يعطيك العافية ع الوصفة الحلوة..
وتسلم يدج خيتوو..
وبالعافيية..

يم يم شهيتنا خيو
يسلمووووو

شهيتيني يادبو
ربي يعطيج العافيه
ويسلم قلبج يالغلا
تقبلي تحياتي وعد

اممممممممممم شكلة لذيذ